O melhor bolo de chocolate do mundo

É assim que ele é conhecido. Segundo a explicação no cardápio do cafe Sacher, em Viena, que produz a iguaria, a receita é mantida em segredo desde 1832. O melhor bolo do mundo tem gosto de bolo de aniversário. É meio amargo e servido gelado. No começo você tem a sensação de que o chantily está neutralizando o açúcar deixando o sabor mais suave. Mas depois de comer metade do pedaço a sensação se inverte. O melhor bolo do mundo vai se tornando enjoativo. Mas você não pensa em desistir _ afinal, está diante de um top de linha. O açúcar parece dominar o ambiente. A valsa que toca no café Sacher, enquanto todos degustam a receita secular, vai ficando cada vez mais doce, quase irritante.  Hora de pedir a conta. Isso foi tudo que consegui comer deste pedaço de história.